* 傳承三代的百年家業，隨著時間熟成的釀造場 * 到新平釀造場白蓮釀造文化院，可以來趟體驗韓國釀造產業過去、現在與未來的特別之旅。新平釀造場是農林畜產食品部的近代文化遺產復原專案「行動釀造場」中首個獲選的釀造場，也是傳統釀造文化企業，秉持傳統酒名家的職人精神釀酒，傳承韓國近現代釀造文化，並促進其發展。這裡使用唐津新平的在地好米釀酒，目前已傳承至第三代，盈滿人生閱歷與香氣的美麗傳統酒，持續在此熟成。