人蔘是韓國具代表性的滋補食品，有助於恢復體力與提升免疫力。每逢人蔘營養價值最高的10月，韓國知名人蔘產地之一的榮州便會熱鬧舉辦豐基人蔘節。慶典內容符合象徵健康的人蔘主題，推出男女老少皆可參與的健康相關展覽與體驗。特色活動包括開蔘址告由祭、重現周世鵬郡守巡行、人蔘大祭等，還能品嚐以營養豐富的豐基人蔘製成的人蔘料理，或參加削人蔘等豐基人蔘相關趣味體驗。此外，可用實惠價格購買當地蔘農用心採收的水蔘、紅蔘，以及人蔘加工食品。