潭光体验学习场是位于全南潭阳的发酵·饮食生活体验专业空间。以米曲为中心，可以学习并亲手制作发酵盐、辣椒酱、大酱等韩国传统发酵食品。是将学习发酵基本原理和微生物作用的理论教育，与材料称量、混合、成品制作等实践相结合的体验设施。面向幼儿、小学、初中、高中学生、家庭、成人、机构·企业团体等各种访客，可提供定制化体验项目。 兼备发酵体验1馆、讲课·实习空间、大厅和发酵产品展示空间等设施的体验型教育设施。