人参是有助于恢复体力、增强免疫力的韩国代表性滋补食品。每年10月正值人参营养最为丰富的时期，在韩国著名人参产地之一的荣州将火热地举办丰基人参节。作为以象征健康的人参为主题的庆典，活动以健康主题的展览和体验项目为主，男女老少均可尽情参与。特色活动包括开参地告由祭、周世鹏郡守出巡再现仪式、人参大祭等。游客可以亲自品尝采用营养满分的丰基人参制作的各种人参料理，还可以参加有趣的人参削皮等丰富多彩的体验活动。此外，还能以实惠的价格购买当地人参农户精心收获的鲜人参、红参以及人参加工食品。